Mrkvový krém s pomarančovou šťavou

Ja som použila cca 7 veľkých kusov (čo dom dal) 🙂 vystačilo na 4-5 porcií

Koľko chcete ja som dala 2 veľké zemiaky

Šťava z polovice pomaranča (popravde tohto som sa trošku bála, ale bolo to tam super)

kúsok masla

Maličký kusok čo som doma mala nakrájala som na cca 4 kocky

Čili, čierne korenie, soľ a ja som dala aj malú lyžičku kari

Ak máš vývar tak zalej vývarom, ja som nemala dala som vodu 🙂 cca pol litra

Ako na to

Úplne jednoduché:

očistím a nakrájam mrkvu a zemiaky na malé kusy aby sa rýchlo uvarila
hodím maslo do hrnca a na to nakrájanú zeleninu spolu so zázvorom a zalejem vodou alebo vývarom cca zarovno zeleniny
keď je zelenina uvarená s tyčovým mixérom rozmixujem
hneď treba doliať troškou vody lebo to bude príliš husté
pridám dostatok soli, čierneho korenia, prípadne kari podľa chuti. Ja pridávam ešte čili lebo štiplavosť zo zázvoru je pre nás strašne slabá.
nalejem štavu z pomaranča a trošku ešte povarím. Hotovo

Na koniec urobím slané krutóny, ktoré robievam na panvici z chleba spolu s orechami alebo rôznym zrnom opekané na masle. Čo dom dá. 🙂

Dobrú chuť ♥